Zestaw noży Masahiro MV-S 136_112302

Zestawy noży Masahiro MV-S tworzą: nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 210 mm oraz dwa noże z krótszymi ostrzami (Santoku 175 mm i nóż uniwersalny 120 mm). Ten zestaw kuchennych noży jest bardzo wszechstronny i doceniany przez profesjonalnych szefów kuchni. Za pomocą noża szefa kuchni o długości ostrza 210 mm można wykonać przeważającą część prac kuchennych (np. szatkowanie, krojenie kawałków mięsa o większych rozmiarach, filetowanie ryb). Nożem Santoku, który jest niewiele mniejszy od noża szefa kuchni, również wykonamy większość zadań w kuchni, a mniejszy uniwersalny nóż idealnie nadaje się do wyjątkowo precyzyjnych prac. Noże Masahiro MV-S znajdują się w gustownym pudełku, co sprawia, że cały zestaw doskonale nada się na prezent dla każdego pasjonata gotowania.

Ostrza noży kuchennych zrobiono z wysokowęglowej stali nierdzewnej o nazwie MBS-26, która poddawana jest 3-stopniowemu procesowi hartowania. W jego wyniku ostrza zyskują twardość 58-59 HRC – dzięki temu noże o ekstremalnej wręcz ostrości długo ją utrzymują i niezwykle łatwo je naostrzyć. Każdy z noży kuchennych pochodzących z tej serii ma charakterystyczną rękojeść wykonaną ze stali. Jest ona zintegrowana z ostrzem, przez co konstrukcja całego noża jest niezwykle mocna. Ponadto na rękojeści znajduje się specjalna perforacja, która ułatwia i poprawia chwyt, a do tego czyni nawet wielogodzinną pracę z nożem niezwykle wygodną.

W skład zestawu wchodzi: