Nóż Santoku Masutani o długości 130 mm to wszechstronne, ręcznie kute narzędzie kuchenne, które z powodzeniem zastąpi tradycyjny nóż szefa kuchni.
Produkowany z pasją przez mistrzów kowalstwa w rejonie Echizen, w prefekturze Fukui, cieszy się renomą równorzędną z o wiele droższymi markami. Serce noża tworzy wytrzymała stal nierdzewna VG-10, otoczona pięknym, 31-warstwowym wzorem damasceńskim, który nie tylko dodaje charakteru, ale również przyczynia się do długotrwałej ostrości. Proces hartowania zwiększa twardość ostrza do poziomów 61-62 HRC, co gwarantuje długotrwałą skuteczność cięcia. Rękojeść wykonana z drewna pakka wyróżnia się wyjątkową odpornością na działanie wysokiej temperatury i wilgotności, co sprawia, że nóż ten jest doskonałym wyborem dla pasjonatów kulinariów oraz osób rozpoczynających swoją przygodę z japońską sztuką gotowania.
Specyfikacja:
Marka: Masutani
Kraj produkcji: Japan, Echizen
Typ noża:Nóż Ko-Santoku
Długość ostrza: 13 cm
Długość całkowita noża: 24,5 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 3,7 cm
Szerokość ostrza na środku: 3,3 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 1,8 mm
Grubość ostrza na środku ostrza: 1,7 mm
Długość rękojeści: 11,0 cm
Rękojeść: drewno paka, nitowane
Rodzaj stali: Rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładziny (nierdzewne)
Wykończenie ostrza: Damascus 31 warstw
Twardość ostrza: 61+/-1 HRC
Typ ostrzenia: dwustronne
Waga: 107 g
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
sushi
poke bowl
okonomiyaki
i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
Płatność
Opcje wysyłki
Cena
Płatność przelewem lub Przelewy24
Kureir DPD
15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie powyżej 500zł
Paczkomaty
0 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie poniżej 500zł
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.