Doskonały Mcusta Zanmai Splash Gyuto 21 cm jest japońską wersją noża szefa kuchni w stylu klasycznym. Sprawdza się jako nóż wielofunkcyjny, którego można używać do większości kulinarnych prac. Odpowiedni do różnych technik krojenia oraz cięcia wielu produktów – ryb, mięsa, owoców oraz warzyw.
Polecane noże Mcusta Zanmai Splash Damascus są nie tylko wygodne w użytkowaniu i pięknie się prezentują, ale także mają szereg atutów, które wyróżniają je spośród innych. Przede wszystkim mają one mocny i odporny rdzeń, do którego produkcji stosuje się najlepszą stal VG-10. Dookoła niej obkładane są z kolei 32 warstwy znakomitej stali damasceńskiej, której powierzchnię zdobi wyraźny, niepowtarzalny wzór. Co charakterystyczne dla marki Mcusta, ostrza są dostatecznie cienkie, więc za ich sprawą krojenie staje się prawdziwą codzienną przyjemnością. Swoją twardość rzędu 61 +/- 1 HRC uzyskują z kolei w procesie hartowania. Co ważne, przez długi okres potrafią też utrzymać bardzo wysoki stopień ostrości. Dzięki efektownej rękojeści z drewna pakka korzystanie z noży Mcusta Zanmai Splash Damascus jest niezwykle wygodne. Ma ona heksagonalny kształt, który zwiększa komfort użytkowania i jest odpowiednia nie tylko dla praworęcznych, ale także leworęcznych osób. Eleganckie zdobienia z przekładki w kolorze czerwonym oraz pinu podkreślają klasyczny charakter tych noży.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal rdzeń VG-10
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 35,6 cm
Długość ostrza – 21,0 cm
Szerokość klingi – 4,6 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 170 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.