Masahiro BWH Tasak to solidny, ciężki tasak rzeźniczy, idealny do różnorodnych zadań w kuchni. Doskonale sprawdzi się przy obróbce i rozbiorze mięsa, a jego znaczna waga ułatwia rąbanie niewielkich kości czy chrząstek. Narzędzie to jest niezastąpione również przy rozłupywaniu dużych, twardych produktów spożywczych, takich jak dynie, orzechy kokosowe czy inne wymagające większej siły. Dzięki swojej wszechstronności, tasak świetnie nadaje się również do szybkiego siekania warzyw i owoców.
Seria BWH, do której należy ten tasak, została zaprojektowana w oparciu o cenioną linię MV-H. Wykorzystano w niej wysokiej jakości stal MBS-26 – molibdenowo-wanadową, wysokowęglową i nierdzewną. Stal ta przeszła trójstopniowy proces hartowania, co pozwoliło osiągnąć twardość 58-59 HRC. Dzięki doświadczeniu japońskich rzemieślników, każdy nóż z tej serii charakteryzuje się niezwykłą ostrością, trwałością oraz precyzją wykonania.
Rękojeść tasaka wykonano z materiału Black Pakkawood – prasowanego drewna o wysokiej wytrzymałości, które jest odporne na wilgoć i wodę. Warstwy drewna zostały sprasowane pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze, tworząc jednolity, trwały materiał. Powłoka antybakteryjna dodatkowo ułatwia utrzymanie uchwytu w czystości. Rękojeść jest ergonomiczna, stabilna i bezpieczna w użytkowaniu, a trzy precyzyjnie osadzone nity gwarantują solidność konstrukcji.
Masahiro BWH Tasak to profesjonalne narzędzie, które doskonale spełni oczekiwania zarówno zawodowych kucharzy, jak i amatorów poszukujących wytrzymałego i niezawodnego noża.
Przydatne informacje:
- Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
- Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
- Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
- Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
- Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
- Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
- Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.
- Przechowuj nóż na belce magnetycznej lub w specjalnym bloku na noże.
| Typ stali: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Materiał rękojeści: | drewno black pakkawood |
| Sposób ostrzenia: | dwustronny |
| Wymiary: |  |
| Długość całkowita (A): | 308 mm |
| Długość ostrza (B): | 158 mm |
| Szerokość (C): | 115 mm |
| Grubość (D): | 4.0 mm |
| Waga: | 674 g |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.