Nóż kuchenny Ohishi VG-5 o długości ostrza 210 mm to kluczowy element wyposażenia każdego szefa kuchni, zaprojektowany do wielozadaniowego użytku. Idealny do przeprowadzania szerokiej gamy prac kuchennych, od szatkowania warzyw po dokładne krojenie obszernych porcji mięs.
Wykonany ze stali VG-5, nóż ten osiąga twardość w zakresie 59 – 60 HRC, co zapewnia jego długotrwałą ostrość i wytrzymałość. Nierdzewne okładziny chroniące rdzeń ostrza zapobiegają korozji, przy jednoczesnym utrzymaniu doskonałej jakości cięcia. Rękojeść z impregnowanego drewna pakka jest nie tylko odporna na działanie wilgoci, ale także zaprojektowana tak, aby zapewnić maksymalny komfort i kontrolę, co ma kluczowe znaczenie podczas intensywnego użytkowania.
Seria noży Ohishi VG-5 to doskonały wybór dla profesjonalistów i entuzjastów kuchni, którzy poszukują ręcznie wykonanych narzędzi, łączących najwyższej klasy materiały z kunsztem japońskiego rzemiosła. Reprezentują one nie tylko funkcjonalność, ale także szacunek dla bogatej tradycji i estetyki, co czyni je prestiżowym dodatkiem do każdej kuchni. Wytrzymałość i piękno serii noży Ohishi VG-5 są odzwierciedleniem zaangażowania w tworzenie doskonałych narzędzi kuchennych.
Dane techniczne:
Typ: Nóż Gyuto
Długość ostrza: 21 cm
Długość całkowita: 33,6 cm
Wysokość ostrza: 4,6 cm
Grubość ostrza: 2 mm
Rękojeść: drewno pakka
Stal: rdzeń VG-5, okładziny nierdzewne
HRC: 59-60
Typ ostrzenia: dwustronne
Waga: 198 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.