Nóż Santoku Ohishi VG-5 o długości 180 mm to wszechstronny sprzymierzeniec w kuchni, umożliwiający realizację szerokiej gamy zadań kulinarnych. Jest to nóż ceniony za doskonałe połączenie użyteczności i estetyki, z ostrzem wykonanym ze stali VG-5.
Twardość ostrza w przedziale 59 – 60 HRC gwarantuje jego trwałość i długotrwałe zachowanie ostrości. Specjalne nierdzewne okładziny ochronne dbają o rdzeń noża, zapobiegając korozji i jednocześnie utrzymując jego wyjątkową jakość cięcia. Rękojeść wykonana z trwale impregnowanego drewna pakka nie tylko odznacza się odpornością na działanie wody, ale dzięki ergonomicznemu kształtowi zapewnia pewność i wygodę uchwytu, co jest nieocenione podczas długotrwałego używania.
Seria noży Ohishi VG-5 to idealny wybór dla tych, którzy poszukują ręcznie robionych japońskich noży ze stali nierdzewnej. Noże te reprezentują najwyższą jakość, która spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających szefów kuchni, będąc nie tylko funkcjonalnymi narzędziami, ale również odzwierciedleniem rzemiosła i bogatej tradycji japońskiej sztuki kulinarnej. Elegancja i wytrzymałość noży Ohishi VG-5 sprawiają, że są one godnym dodatkiem do każdej profesjonalnej przestrzeni kuchennej.
Dane techniczne:
Typ: Nóż Santoku
Długość ostrza: 180 mm
Długość całkowita: 30 cm
Wysokość ostrza: 4,7 cm
Grubość ostrza: 2 mm
Rękojeść: drewno pakka
Stal: rdzeń VG-5, okładziny nierdzewne
HRC: 59-60
Typ ostrzenia: dwustronne
Waga:175 gram
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.