Olejek kameliowy – Tsubaki, stanowi ceniony w Japonii środek do konserwacji ostrzy, w tym wysokiej klasy noży kuchennych. Jest to kluczowy element pielęgnacji, szczególnie istotny dla ostrzy wykonanych z wrażliwych na korozję stali wysokowęglowych, takich jak Aogami lub Shirogami.
Ten olejek uzyskiwany jest metodą tłoczenia na zimno z nasion kamelii japońskiej, co jest tradycją pielęgnacyjną praktykowaną w Japonii od stuleci. Charakteryzuje się brakiem kwasowości, trwałością, a także neutralnością smakową i zapachową, co sprawia, że jest on bezpieczny przy kontakcie z jedzeniem oraz nietoksyczny.
Aby zabezpieczyć ostrze, wystarczy aplikować niewielką ilość olejku na miękki papierowy ręcznik lub ściereczkę, tworząc cienką warstwę ochronną, która skutecznie zabezpiecza przed korozją i oksydacją.
Sposób użycia:
– Dla utrzymania noży ze stali wysokowęglowej w doskonałym stanie, należy delikatnie naoliwić ostrze przy użyciu miękkiej, czystej szmatki po każdorazowym zastosowaniu, zapobiegając tym samym rdzewieniu.
– W przypadku noży z odpornych na rdzę stali (takie jak ZDP-189, R2, VG-10), zaleca się aplikację olejku raz na miesiąc lub dwa, w zależności od częstości użytkowania, korzystając z miękkiej, czystej szmatki.
– Przed ponownym wykorzystaniem noża, należy go dokładnie umyć i opłukać wodą.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.