Uniwersalny nóż japoński Tsunehisa AS Migaki Kiritsuke ma ostrze, które jest długie na 210 mm. To doskonały wybór zarówno dla osób, które myślą o kulinarnych działaniach we własnym domu, jak i profesjonalnych użytkowników. Można go wykorzystywać do codziennych prac przy siekaniu warzyw czy też cięciu dużych kawałków mięsa oraz ryb.
Wyjątkowa kolekcja Tsunehisa AS Migaki polecana jest osobom zainteresowanym pracą z nożami wykonanymi ze stali węglowej. Wysoka jakość i wytrzymałość to niewątpliwe atuty każdego noża z tej serii, jednak poza tym można wymienić utrzymywanie dużego poziomu ostrości, jak i agresji cięcia. Stal węglowa Aogami Super, z której wykonywany jest rdzeń, zostaje otoczona okładzinami tworzonymi ze stali nierdzewnej – dzięki temu noże nie sprawiają żadnych problemów przy pielęgnacji, a ponadto zapewniają wygodę i sprawność pracy. W procesie hartowania ostrza zyskują twardość wynoszącą 63 +/- 1 HRC. Subtelny design wraz ze standardem wykończenia i dbałością o szczegóły czyni noże AS Migaki jednymi z najatrakcyjniejszych, zwłaszcza w swoim przedziale cenowym. Warto także zwrócić uwagę na rękojeść, której kształt przypomina literę D. Produkowana jest ona z różanego drewna, a do wykończenia stosuje się skuwkę z drewna pakka. Rękojeść zapewnia mocny i wygodny chwyt, dzięki czemu praca z nożami Tsunehisa AS Migaki staje się codzienną przyjemnością.
Dane techniczne:
- Typ: Nóż Kiritsuke
- Ostrze: rdzeń ze stali Aogami Super, okładziny ze stali nierdzewnej
- Rękojeść: drewno różane, skówka z drewna pakka
- Twardość ostrza: 63 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 35,4 cm
- Długość ostrza: 21,0 cm
- Szerokość ostrza: 4,5 cm
- Grubość ostrza: 2,1 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
- Waga: ok. 151 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.