Kuchenny nóż japoński Tsunehisa Morado Kiritsuke ma ostrze, którego długość wynosi 210 mm. Jest to uniwersalny pomocnik, który sprawdzi się w każdej kuchni – i domowej, i profesjonalnej. Nadaje się do wykonywania codziennych zadań, np. siekania warzyw, cięcia większych kawałków ryb i mięsa, itp.

Profesjonalna kolekcja noży Tsunehisa Morado powstaje przy wykorzystaniu topowej stali Aogami Super. Jej cechami charakterystycznymi są wysoka jakość, a także wytrzymałość, co wpływa na agresję cięcia i utrzymywanie nadanego poziomu ostrości. Rdzeń, który otaczają okładziny z nierdzewnej stali, wytwarzany jest ze specjalnej stali węglowej Aogami Super. To rozwiązanie zapewnia efektywną pracę oraz wpływa na łatwość codziennej pielęgnacji noży. W wyniku hartowania ostrza zyskują wysoki stopień twardości, który dochodzi do 63 +/- 1 HRC. Warto zwrócić uwagę na szczególne wykończenie Kurouchi – czarna część na górnej stronie nadaje tradycyjny japoński charakter, a przy tym chroni głownię. Na każdym nożu widać również ślady ręcznego wykuwania – Tsuchime, dzięki czemu zyskują one wyjątkowy charakter. Rozwiązanie to zapobiega również przywieraniu produktów do ostrza. Owalna rękojeść noży z tej serii powstaje przy wykorzystaniu drewna różanego – Morado. Jej zwieńczenie stanowi estetyczna skuwka wykonana z drewna pakka.

Dane techniczne:

  • Typ: Nóż Kiritsuke
  • Ostrze: rdzeń ze stali Aogami Super, okładziny ze stali nierdzewnej
  • Rękojeść: drewno różane Morado, skówka z drewna pakka
  • Twardość ostrza: 63 HRC +/- 1
  • Długość całkowita: 35,7 cm
  • Długość ostrza: 21,0 cm
  • Szerokość ostrza: 4,5 cm
  • Grubość ostrza: 2,0 mm
  • Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
  • Waga: ok. 170 g

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Tsunehisa Morado Nóż Kiritsuke 21 cm Aogami Super”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz