Nóż kuchenny Tsunehisa Morado Gyuto o długości ostrza 210 mm to wyjątkowe narzędzie, które doskonale sprawdzi się w różnorodnych zadaniach kulinarnych. To wielofunkcyjne narzędzie, które stanowi niezastąpioną pomoc w kuchni, zarówno podczas szatkowania, jak i precyzyjnego krojenia w cienkie plastry.
Profesjonalna seria noży kuchennych Tsunehisa Morado, wykonanych z renomowanej stali Aogami Super, znana jest z doskonałej jakości i niezwykłej wytrzymałości. Te noże wyróżniają się agresywnością cięcia oraz zdolnością do utrzymania długotrwałej ostrości. Rdzeń noży jest wykonany z wyjątkowej stali węglowej Aogami Super, otoczony okładzinami ze stali nierdzewnej. Dzięki temu noże z tej kolekcji są nie tylko łatwe w pielęgnacji, ale także zapewniają efektywną i komfortową pracę w kuchni. Proces hartowania gwarantuje twardość ostrzy na poziomie 63 +/- 1 HRC. Charakterystyczny wygląd noży podkreśla tradycyjne wykończenie Kurouchi, które manifestuje się czarną częścią znajdującą się na górnej stronie głowni, nadając im klasyczny japoński styl. Ślady ręcznego kucia noży (Tsuchime) nie tylko zapobiegają przywieraniu jedzenia do ostrzy, ale również nadają im piękny wygląd.
Rękojeść noża wykonana jest z drewna różanego (Morado) o owalnym kształcie, co zapewnia ergonomiczny chwyt i wygodę podczas użytkowania. Dodatkowym elementem ozdobnym jest skuwka z drewna pakka, która nadaje nożowi elegancki wygląd.
Nóż kuchenny Tsunehisa Morado Gyuto 210 mm to nie tylko narzędzie, ale również dzieło sztuki, które przyniesie radość i precyzję w Twojej kuchni. Pozwól sobie na ekskluzywność japońskiego rzemiosła i odkryj doskonałość w każdym detalu tego noża.
Dane techniczne:
Typ: Nóż Szefa Kuchni „Gyuto”
Ostrze: rdzeń ze stali Aogami Super, okładziny ze stali nierdzewnej
Rękojeść: drewno różane Morado, skówka z drewna pakka
Twardość ostrza: 63 HRC +/- 1
Długość całkowita: 36,0 cm
Długość ostrza: 21,0 cm
Szerokość ostrza: 4,8 cm
Grubość ostrza: 2,1 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
Waga: ok. 155 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.