Niewielki nóż uniwersalny Tsunehisa Nami o długości 8 cm to nieodzowny dodatek do każdej kuchni. To narzędzie, które sprawdzi się zarówno podczas krojenia warzyw i owoców, jak i w bardziej precyzyjnych zadaniach kuchennych.
Każdy nóż z prestiżowej kolekcji Nami został starannie ręcznie wykuty w sercu Japonii, w malowniczym rejonie Tosa. To seria noży, która zachwyca pięknym ostrzem wykonanym z 33-warstwowej stali damasceńskiej, nawiązującej swym wzornictwem do morskich fal. Rdzeń tych noży stanowi stal o doskonałych właściwościach nierdzewnych, znana jako AUS-10. Jest to materiał niezwykle wytrzymały, który utrzymuje ostrość przez długi czas. Proces hartowania nadaje tym nożom imponującą twardość wynoszącą 61 +/- 1 HRC. Ostrza są precyzyjnie wykończone na wysoki połysk, co dodaje im nie tylko funkcjonalności, ale także estetycznego uroku.
Rękojeść noża ma oktagonalny kształt, charakterystyczny dla tradycji japońskich. Została wykonana z jednego kawałka japońskiego dębu, co nadaje jej wyjątkową trwałość i naturalny urok. Nazwa serii Nami, co w języku japońskim oznacza „fala”, została wybrana ze względu na niepowtarzalny wzór stali damasceńskiej, który przypomina unoszące się morskie fale.
Ten niewielki nóż uniwersalny Tsunehisa Nami to nie tylko praktyczne narzędzie kuchenne, ale także elegancki element wyposażenia Twojej kuchni. Pozwól sobie na ekskluzywność japońskiego rzemiosła i zachwyć się perfekcyjnym połączeniem funkcjonalności i estetyki w jednym nożu.
Dane techniczne:
Typ: Nóż Petty
Ostrze: rdzeń ze stali AUS-10, okładziny ze stali damasceńskiej
Rękojeść: dąb japoński
Twardość ostrza: 61 HRC +/- 1
Długość całkowita: 21,4 cm
Długość ostrza: 8,3 cm
Szerokość ostrza: 2,4 cm
Grubość ostrza: 1,7 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
Waga: ok. 50 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.