Yu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damascus – Esencja Precyzji i Estetyki
Witaj w świecie, gdzie tradycyjne japońskie rzemiosło spotyka się z ponadczasowym wzornictwem. Nóż Petty Yu Kurosaki Fujin o długości 120 mm to kwintesencja kunsztu młodego, lecz już cenionego mistrza kowalstwa – Yu Kurosakiego. Jego dzieła, znane z wyjątkowej precyzji i wykończenia, rzadko kiedy zawierają jakiekolwiek niedoskonałości.
Fujin, bóg wiatru w mitologii shinto, to imię jak najbardziej pasujące do tego noża. Unikatowy, młotkowany wzór na ostrzu przypomina porywy wiatru, które w kuchni przekładają się na lekkość i precyzję cięcia. Stal VG-10, użyta do stworzenia tego noża, to sprawdzony materiał o twardości 61-62 HRC, ceniony przez znawców za trwałość i łatwość w ostrzeniu. Odkryte u nasady ostrza warstwy damasceńskie dodają uroku, a wysoki połysk ostrza pięknie kontrastuje z ciemnym, ośmiokątnym uchwytem wykonanym z drewna wiśni.
Nóż Petty to kompaktowy pomocnik w kuchni, idealny do delikatnych zadań, w których większe noże byłyby nieporęczne. Niezastąpiony przy obieraniu, dekorowaniu czy wykrawaniu, stanie się prawdziwym skarbem w Twojej kolekcji.
Stal VG-10, chluba Takefu Special Steel Company, od 60 lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Odpowiednio zbalansowany skład stali, z wysokim udziałem węgla i chromu oraz dodatkiem molibdenu, wanadu i kobaltu, gwarantuje wyjątkową odporność na ścieranie i długotrwałe utrzymanie ostrości.
Oprawa tego noża, wykonana z ciemnego, eleganckiego drewna różanego, jest dostosowana zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Yu Kurosaki Fujin Petty nie jest tylko narzędziem kuchennym – to dzieło sztuki, które zasługuje na podziw i które jest odzwierciedleniem talentu młodego mistrza kowalstwa.
Yu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damascus to nóż, który zadowoli zarówno profesjonalistów, jak i miłośników kuchennej elegancji, poszukujących niepowtarzalnych przedmiotów do swoich kolekcji.
Dane techniczne:
Typ: Nóż Petty
Ostrze: Rdzeń stal VG-10, stal damasceńska
Rękojeść: oktagonalna, drewno różane
Twardość ostrza: 61-62 HRC
Długość całkowita: 27,4 cm
Długość ostrza: 12 cm
Szerokość ostrza: 2,7 cm
Grubość ostrza: 1,6 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
Waga: ok. 70 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.