Nóż Yu Kurosaki Raijin Gyuto 210 mm Cobalt Special, inspirowany japońskim bogiem grzmotu, wyróżnia się wyjątkowym wzornictwem, które przywodzi na myśl deszcz padający podczas burzy – co doskonale odzwierciedla także jego imię!

Wiele kolekcji noży Kurosaki-san korzysta z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, a Raijin nie jest wyjątkiem. Cobalt Special to niezwykła stal, zbliżona do VG10, ale wzmocniona w wyjątkowy sposób. Jej drobne ziarna w strukturze stali pozwalają na uzyskanie niezwykle ostrego ostrza, jednocześnie zachowując łatwość w ostrzeniu.

Charakterystyczny profil ostrza to znak rozpoznawczy twórczości tego mistrza kowalstwa, który w przypadku Raijin również zachwyca. Krawędź tnąca jest imponująco ostra już od początku. Ostrze jest połączone z solidną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna wiśniowego i ozdobioną czerwoną skuwką.

Profil ostrza ma uniwersalny kształt, który umożliwia zarówno ruchy typowe dla techniki „rocking”, jak i inne style krojenia. Wykorzystanie stali nierdzewnej ułatwia utrzymanie noża w czystości, nawet w intensywnie używanej kuchni. Jednak to przede wszystkim jego estetyka przyciąga uwagę od pierwszego spojrzenia, a Yu Kurosaki, jak zawsze, tworzy prawdziwe dzieło sztuki.

Dane techniczne:

Typ: Nóż Gyuto
Ostrze: Rdzeń stal Cobalt `Special, okładziny ze stali nierdzewnej
Rękojeść: oktagonalna, drewno wiśniowe
Twardość ostrza: 63-64 HRC
Długość całkowita: 37 cm
Długość ostrza: 21 cm
Szerokość ostrza: 4,8 cm
Grubość ostrza: 2,5 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
Waga: ok. 152 g

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie powyżej 500złPaczkomaty0 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24 - zamówienie poniżej 500złPaczkomaty9,99 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Yu Kurosaki Raijin Gyuto 210 mm Cobalt Special”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz