Hinokuni Kurouchi Petty 15 cm Shirogami #1 to ręcznie wykuwany nóż pomocniczy wykonany z wysokiej czystości stali węglowej. Kompaktowa forma Petty sprawdza się przy obieraniu, trybowaniu, porcjowaniu oraz pracach wymagających precyzji i kontroli.
Rdzeń ostrza wykonano ze stali Shirogami #1, jednej z najbardziej cenionych japońskich stali węglowych. Charakteryzuje się bardzo drobną strukturą i możliwością uzyskania wyjątkowo ostrej, cienkiej krawędzi. Hartowanie do poziomu około 62 +/-1 HRC zapewnia wysoką wydajność cięcia oraz łatwość ponownego ostrzenia. Rdzeń został obłożony warstwą żelaza, co nadaje klingze tradycyjny charakter i wymaga regularnej pielęgnacji ze względu na reaktywność materiału.
Wykończenie Kurouchi pozostawia na powierzchni ostrza ciemną, surową strukturę po procesie kucia. Oprócz walorów estetycznych pomaga ono częściowo chronić powierzchnię przed korozją. Grubszy grzbiet przy rękojeści przechodzący w cieńszą sekcję roboczą zapewnia stabilność oraz kontrolę prowadzenia.
Rękojeść z drewna wiśniowego z prostą skuwką z tworzywa jest lekka i funkcjonalna. Całość tworzy narzędzie o wyraźnie tradycyjnym charakterze, przeznaczone dla użytkowników ceniących bezpośredni kontakt ze stalą węglową oraz klasyczne japońskie rzemiosło.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.