Japoński nóż Shotoh z serii Miyabi 7000D to elegancka i funkcjonalna opcja do Twojej kuchni, która wprowadza japońską tradycję. Mimo kompaktowego rozmiaru, nóż ten jest niezwykle ostry i łatwy w użyciu, przyciągając uwagę wyjątkowym, kwiatowym wzorem damastu na ostrzu.
Ostrze wykonane z wieloskładnikowej stali z dodatkiem kobaltu, molibdenu i wanadu, laminowane 64 warstwami stali nierdzewnej, osiąga twardość około 60 HRC, zachowując elastyczność. Japońska technika szlifowania Honbazuke zapewnia mu niesamowitą ostrość.
Ergonomiczny uchwyt Shotoh łączy czarną micartę i stal nierdzewną z warstwową kombinacją lnu i syntetycznej żywicy przypominającej drewno, co nadaje mu subtelny, nowoczesny wygląd. Doskonała równowaga noża zapewnia komfort pracy bez zmęczenia, nawet przy długotrwałym krojeniu owoców i warzyw.
Wszystkie noże z serii Miyabi 7000D są produkowane w japońskim mieście Seki, znanym z wielowiekowej tradycji rzemiosła. Nóż Shotoh tnie i kroi z precyzją, która oczaruje Twoje zmysły i nada wyjątkowego charakteru Twoim potrawom.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Rdzeń ostrza ze stali CMV60 laminowany w procesie kucia w 64 warstwach stali nierdzewnych gwarantuje twardość i wytrzymałość
- Unikalny wzór damastu
- Ostrza hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność
- Tradycyjny kształt uchwytu w kształcie litery „D” z unikalnym wzornictwem zapewniającym idealną równowagę i niestrudzone cięcie
- Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
- Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść, wykonana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną
WYMIARY
| Długość ostrza: | 13 cm |
| Długość uchwytu: | 11 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 1.6 cm |
| Wysokość: | 3 cm |
| Masa: | 0.1 kg |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.