Takayuki Shibata Bitey Finisher 600/1200 to dwustronny kamień do ostrzenia przeznaczony do regularnej pielęgnacji japońskich noży kuchennych. Połączenie dwóch gradacji pozwala wykonać podstawowe odświeżanie krawędzi oraz przejście do delikatniejszego wygładzenia ostrza bez konieczności używania kilku osobnych kamieni.
Strona o gradacji #600 służy do szybszego odświeżania zużytej krawędzi oraz wykonywania podstawowych prac ostrzących. Jest odpowiednia do przywracania właściwej geometrii ostrza po regularnym użytkowaniu. Strona #1200 pozwala wygładzić krawędź po ostrzeniu i przygotować ją do dalszej pracy lub uzyskać praktycznie ostrą krawędź użytkową.
Kamień został zaprojektowany jako narzędzie robocze dla osób korzystających z japońskich noży oraz wymagających precyzyjnej kontroli podczas ostrzenia. Dwustronna konstrukcja ułatwia organizację pracy, a odpowiednio dobrane gradacje sprawdzają się przy wielu popularnych stalach stosowanych w nożach kuchennych.
Format 203 x 76 x 30 mm zapewnia wygodną powierzchnię roboczą oraz dobrą stabilność podczas prowadzenia ostrza. Masa 1040 g pozwala na komfortową pracę bez nadmiernego przesuwania kamienia.
Dane techniczne:
• Marka: Takayuki Shibata
• Typ: kamień do ostrzenia
• Gradacja: #600/#1200
• Wymiary: 203 x 76 x 30 mm
• Waga: 1040 g
• Produkcja: Japonia
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.