Nóż do pieczywa z serii MIYABI 5000MCD charakteryzuje się długim ostrzem z ząbkowaną krawędzią, która bez trudu poradzi sobie z nawet najtwardszymi skórkami chleba. Dzięki precyzyjnemu cięciu, idealnie sprawdzi się w codziennym użytkowaniu. Połączenie tradycyjnego designu i funkcjonalności to cechy, które wyróżniają ten nóż.
Ergonomiczny uchwyt w kształcie litery D, wykonany z drewna brzozy Masur, zapewnia komfort podczas pracy, a unikalne słoje drewna sprawiają, że każdy nóż jest jedyny w swoim rodzaju. Czerwone akcenty podkreślają elegancki wygląd.
Nóż posiada rdzeń ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, co zapewnia mu wyjątkową twardość i trwałość, spełniając wymagania nawet profesjonalnych kucharzy. Dzięki 100 warstwom stali nierdzewnej i procesowi hartowania z wymrażaniem, ostrze osiąga twardość 63 HRC, gwarantując doskonałe właściwości tnące.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Rdzeń ostrza ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 zakuty w 100 warstwach stali – dla niespotykanej czystości, trwałości, twardości ok. 63 HRC i doskonałych właściwości tnących
- Unikalny dla każdego ostrza wzór damastu
- Hartowane i wymrażane ostrze CRYODUR – wyjątkowo ostre, elastyczne i odporne na korozję
- Oryginalny japoński profil ostrza
- Klinga dwustronnie ostrzona szlifem Honbazuke gwarantująca wybitną ostrość
- Uchwyt z drzewa brzozy Masur w kształcie litery D dla optymalnej równowagi, kontroli i pracy pozbawionej wysiłku
WYMIARY
| Długość ostrza: | 23 cm |
| Długość uchwytu: | 13.8 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2.3 cm |
| Wysokość: | 4.1 cm |
| Masa: | 0.17 kg |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.