Noże Masashi Yamamoto
Swój warsztat Masashi-san uruchomił w 2013 roku. Stało się to zaraz po tym, gdy zakończył naukę kowalstwa w Yoshikane Hamono, gdzie pobierał nauki razem ze swoim starszym bratem Kazuomi. Masashi-san pomimo młodego wieku wyrabia niezwykle piękne i funkcjonalne noże.
Ciekawostką jest to, że pracuje zawsze samodzielnie, ręcznie wykuwając ostrza, nakładając szlify oraz osadzając rękojeści. Masashi aktualnie jest producentem noży całkowicie niezależnym i mieszka w Sanjo w Japonii. Na jego ostrza po prostu warto zwrócić uwagę.
Sprawdź także pozostałe typy i rodzaje noży japońskich:
Noże Masamoto Noże Masashi Yamamoto Noże Masahiro Noże Masutani Yanagiba Usuba Deba Kiridashi Inne Noże Nóż Szefa Kuchni Nóż Wielozadaniowy Nóż do Warzyw Mały Nóż uniwersalny Chromax Ginsan Shirogami #1 Shirogami #2